【ふるさと納税】エンペラーサーモン ふるさと納税 魚 【1kg】
楽天ふるさと納税人気のお礼の品 2020年間ランキング で第4位になりました！ 皆様、ありがとうございます！ 2020年2月12日(水) 07:34更新 2020年2月13日(木) 12:10更新 2020年2月18日(火) 12:09更新 2020年3月9日(月) 06:34更新 2020年3月18日(水) 21:11更新 2020年4月13日(月) 06:34更新 2020年4月15日(水) 19:53更新 2020年4月16日(木) 04:39更新 2020年4月24日(金) 07:05更新 2020年4月26日(日) 10:11更新 2020年5月16日(土) 13:44更新 2020年5月19日(火) 17:42更新 2020年9月3日(木) 08:05更新 2020年9月4日(金) 16:09更新 2020年9月23日(水) 10:11更新 2020年10月8日(木) 07:36更新 2021年1月13日(水) 07:04更新 2021年1月15日(金) 06:39更新 2021年1月27日(水) 07:05更新 2021年1月29日(金) 11:40更新 2021年2月13日(土) 11:12更新 2021年2月22日(月) 04:06更新 2021年3月2日(火) 15:12更新 2021年3月5日(金) 19:31更新 2021年3月6日(土) 17:50更新 2021年3月8日(月) 08:07更新 2021年3月9日(火) 12:15更新 2021年3月14日(日) 08:35更新 2021年3月19日(金) 13:10更新 2021年4月7日(水) 12:41更新 2021年4月10日(土) 15:24更新 2021年4月14日(水) 07:10更新 2021年4月15日(木) 01:22更新 2021年4月16日(金) 14:33更新 2021年4月24日(土) 07:09更新 2021年4月26日(月) 03:23更新 2021年6月6日(日) 04:21更新 2021年6月7日(月) 10:18更新 2021年6月9日(水) 15:23更新 2021年6月10日(木) 08:33更新 2021年6月11日(金) 11:16更新 2021年6月14日(月) 19:16更新 楽天ふるさと納税 「すべてのお礼の品 総合ランキング（リアルタイムランキング）」で42回1位になりました！ ※『エンペラーサーモン』という商品は2種類ございます。
もう1種類は『エンペラーサーモン≪天日塩締め≫【1kg】』です。
キングを超えたエンペラーサーモン！ 自然に近い環境で育てられたアトランティックサーモン。
EPA、DHA、オメガ3の含有量が多く、キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。
《より健康的に育てています》 ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、 過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。
栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。
その中から、10kg以上の大きな魚をよりすぐり、生食用に加工しました。
《ノンドリップ仕立て》 製造会社である東和食品では、独自の調味で軽めに味付け、乾燥工程により、身締まりをUPしました。
気になるドリップも、ほとんど出ません。
扱いやすいように小骨を取り除き、小ブロックにカット冷凍し、真空パックにてお届けしています。
《お召し上がり方》 お刺身は、もちろんですが、カルパッチョや、ソテーでも美味しく頂けます。
厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけた、レアステーキもおススメです。
きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますのでご注意願います。
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。
《担当者から》 本当にありがたい高評価も多数いただいておりますが、「魚臭い（生臭い）、口に合わない！」とのお声をいただくことも（涙）。
「より濃厚な旨味をお届けしたい」という思いから、独自の調味に軽乾燥工程を施し、お刺身サーモンとスモークサーモンの良さを取り入れた商品です。
鮮度には細心の注意を払い製造しております。
特有の香り等が気になります場合は、サラダやカルパッチョ等をおすすめしております。
名称エンペラーサーモン 内容量1,000g 原材料名アトランティックサーモン（ノルウェー産、養殖）、水飴、食塩、醸造調味料／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C、ブドウ種子抽出物、チャ抽出物）、pH調整剤 賞味期限 製造日から冷凍で1年間 解凍後、冷蔵庫で保管 開封の場合→翌日 真空のまま→3日 色落ち、ドリップが出ますので、お早めにどうぞ 保存方法要冷凍（-15度以下） 配送方法冷凍 販売元東和食品株式会社北海道白糠郡白糠町西庶路東3条北3丁目2番地1 製造者 東和食品株式会社北海道白糠郡白糠町西庶路東3条北3丁目2番地1 注意事項 ※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。
提供可能な期間通年 発送可能な期間- ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【送料無料】【お中元】【お歳暮】【お買い物マラソン】【楽天スーパーSALE】【RakutenスーパーSALE】【ポイント消化】【ふるさと納税】エンペラーサーモン【1kg】 水産庁長官賞を受賞！ 白糠町の大人気のお礼の品『エンペラーサーモン』が、水産庁長官賞を受賞しました！ 【講評】 本製品は、ノルウェーの自然に近い環境で、特別な給餌で養殖し10kg以上となった大型アトランティックサーモンを原料に、独自の調味と軽乾燥工程により余分な水分を除去した、濃厚な味の生食可能な商品である。
豊富に脂を含みながら身締まりが良く、鮭本来の旨味も堪能できる上質な身質に仕上げた技術が高く評価された。
エンペラーサーモンの大葉香り焼き ○ポイント 既に味が付いているので大葉をたっぷりまとわせて焼くだけで香り豊かな一品の完成！ 生でも食べられるので火を通し過ぎないように外は香ばしく中はふっくらジューシーを目指しましょう。
ごはんのおかずに、酒の肴に。
お弁当にも向きますが、そのときはしっかり中まで火を通してくださいね。
鮭の良質なたんぱく質とレモンのビタミンCは組み合わせてとると体内でのコラーゲンの生成を促進してくれます。
叩いた梅を添えてもよく合います。
○材料 エンペラーサーモン：160g 黒こしょう：適宜 大葉：15枚 小麦粉：適宜 卵：1/3個 オリーブ油：適宜 レモン：1/4個 ○作り方 1．サーモンは1.5cm厚さに切り、両面に黒こしょうをふる。
大葉は千切りにしてほぐし、卵は溶いてそれぞれ別のバットに入れる。
2．フライパンに深さ1cmほどのオリーブ油を入れて中火にかける。
3．1に小麦粉、卵、大葉をつけて両面をこんがりと焼き、器に盛ってレモンを添える。
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